- 1 caja de fideos “cabello de ángel”
- 4 huevos
- 1 taza de leche evaporada
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado sal y pimienta
- 2 cucharada de margarina derretida
- 2 latas de DOBLE TUCO
- Queso parmesano para espolvorear.
PREPARACION:
HERVIR: en agua los fideos, escurrirlos
MESCLAR: en un tazón los huevos, leche, queso parmesano, sal y pimienta, fideos y margarina.
ENGRASAR: un pyrex de 20 cms. Cuadrados, vaciar la preparación
HORNEAR: en 175ºC (350ºf) al “baño maría”, hasta que cuaje.
RETIRAR: y servir con el delicioso ”doble tuco” previamente calentando, espolvorear queso parmsano.
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